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西安小吃随手拍

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摘要吃货麦芽糖走在回民街上,这家清真糕点糖果店很是醒目。华灯初上,一位师傅摆着架势卖力拉制麦芽糖,亲身展示,另外两位师傅则在进行其他工序,不负＂手工＂二字。这甚至引起了一位外国友人的兴趣,他也拿起木槌有模有样地学起来。军军手工坊的龙须酥很是地道,核桃酥则入口香甜、回味良久。

作者陈浩王婷

出处《商业文化》 2016年第16期64-69,共6页 Business Culture

关键词外国友人核桃酥木槌二字有模有样麻辣豆腐拌合制作原料杨升庵豆皮

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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商业文化

2016年第16期

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