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北京餐饮业实现正增长品牌餐企加快转型

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摘要 4月26日，2015年度北京餐饮业十大品牌系列评选结果正式出炉，全聚德、便宜坊、必胜客、东来顺、护国寺小吃等十家餐企上榜。北京烹饪协会会长云程表示，2015年北京餐饮业全年实现销售额847亿元，扭转了连续两年收入下滑的局面，实现了3．3％的正增长，占北京社会消费品零售额的比重达到8．29％。

作者刘文婷

出处《川菜》 2016年第5期12-13,共2页 Chuan Cuisine

关键词餐饮业北京品牌烹饪协会全聚德护国寺销售额消费品

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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川菜

2016年第5期

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