摘要
随着我国经济的快速发展,人们物质生活极大改善,食品安全已成为社会关注的焦点之一。人们对餐饮行业卫生安全的要求和希望也越来越高,食品安全监督管理任务繁重。青少年学生是祖国的未来,中小学食堂食品安全状况,直接关系到广大师生的身体健康。因此,学校食堂一直是食品安全监管的重点。但是,由于种种原因,个别学校非常注重教学质量,追求高升学率,忽视学校食堂建设和卫生管理,对食品安全工作重视不足。
出处
《中国预防医学杂志》
CAS
2016年第4期319-320,共2页
Chinese Preventive Medicine
