期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

新型酵母酿造更美味啤酒

原文传递

导出

摘要几个世纪以来，科学家第一次培养出了新的啤酒酵母。

作者彼得·安德烈·史密斯唐圣闻

出处《环球科学》 2016年第4期19-19,共1页

关键词啤酒酵母美味酿造科学家

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1丁玉惠,蒋霞敏,张泽凌,韩庆喜,梁晶晶.二次培养对大龙骨藻总脂、EPA及PUFA含量的影响[J].中国油脂,2017,42(2):107-112.
2王华,罗华,黄科.酒类酒球菌SD-2a高密度培养的研究[J].酿酒科技,2007(4):69-72. 被引量：3
3陆利霞,于修鑑,熊强,熊晓辉.乳酸杆菌半连续式高密度培养的研究[J].食品工业科技,2005,26(12):47-49. 被引量：4
4李霞,高学军,刘尚军,袁肖寒.保加利亚乳杆菌超浓缩培养及生化代谢规律的研究[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2005,26(2):75-78. 被引量：6
5李霞,刘尚军,岳春,曾虎.土壤中产脂肪酶菌株的分离及浓缩培养[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2014,35(6):56-61.
6周健,方春玉,张会展.厌氧流化床反应器处理啤酒废水中活性污泥的培养与驯化[J].酿酒,2006,33(5):85-88. 被引量：3

环球科学

2016年第4期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部