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红球藻提取物大鼠90d喂养试验与致畸试验研究 被引量：4

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摘要 天然虾青素在食品添加剂、保健品、制药业、化妆品等方面都有广泛的应用。国内外关于虾青素致畸试验的报道较少,有研究发现虾青素未引起胎兔畸形率的增加[1]。红球藻富含虾青素,是商业虾青素产品的良好来源。但关于红球藻提取物尚缺乏系统的毒理学安全性评价。一些研究未按照良好实验室规范或采用低剂量虾青素来研究。还有一些评价研究只进行了虾青素而非红球藻提取物的毒性评价。
作者 林飞良 张梦云 庞定国 徐培渝
机构地区 四川大学华西公共卫生学院营养食品卫生与毒理学系 康龙化成(北京)生物技术有限公司
出处 《毒理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期85-86,F0003,共3页 Journal of Toxicology
关键词 红球藻 天然虾青素 90天喂养试验 致畸试验
分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
  • 相关文献

参考文献8

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共引文献20

同被引文献48

引证文献4

二级引证文献20

毒理学杂志
2016年 第1期

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