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苹果酯的合成及其应用
被引量：
3
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摘要
概述了苹果酯的性质、应用。以柠檬酸作催化剂 ,使乙酰乙酸乙酯和乙二醇反应合成苹果酯 ,并确定了最佳反应。
作者
傅洪波
机构地区
重庆师范学院生物系
出处
《牙膏工业》
2000年第3期23-24,共2页
Toothpaste Industry
关键词
苹果酯
合成
应用
乙酰乙酸乙酯
乙二醇
香料
分类号
TQ225.24 [化学工程—有机化工]
引文网络
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