摘要
维生素E是具有抗氧化作用的脂溶性维生素,是人体不可或缺的一种营养物质。近年来,VE被广泛提及并使用的最主要的原因就是其具有消除疲劳、延缓衰老的作用,这种功能的实现是通过VE的抗氧化作用实现的。人体产生疲劳的重要原因之一是人体在进行运动的过程中,机体内自身产生的自由基越来越多,而自由基具有强氧化性,会改变细胞膜、细胞核、细胞质、细胞器的机构,从而改变其功能,使人体机能下降,出现疲劳。由于VE具有抗氧化作用,从而可以消除疲劳,避免机体生物膜被破坏,酶活性的过度下降,人体有氧能力降低等作用。
出处
《当代体育科技》
2015年第26期10-10,12,共2页
Contemporary Sports Technology
