河南高校食堂的膳食调查及改进建议

下载PDF

导出

摘要大学生是社会的另一特殊群体,而且正处于青春发育时期.高校食堂管理影响学生的生活质量.文章从在本校食堂外包情况下同学们的就餐满意度入手,对食堂的菜品质量、服务态度以及货源进行调查.总结出了高校食堂的营养中存在的相关问题,并根据调查结果汇总进行分析.

作者石月锋任向莉吴安君

机构地区商丘职业技术学院

出处《商丘职业技术学院学报》 2015年第5期102-104,共3页 JOURNAL OF SHANGQIU POLYTECHNIC

关键词高校食堂膳食调查营养

参考文献8

1姚均超,琚保军,李霄,李鲁豫,马苗苗,张永涛.中医综合疗法治疗湿热瘀滞型勃起功能障碍患者103例临床观察[J].中华男科学杂志,2024,30(3):233-240.
2杜森有.猪铜中毒的诊治[J].畜牧与饲料科学,2009,30(6):85-85. 被引量：2
3刘玲,张旋,李毅.农业院校大学生膳食营养调查与健康对策分析——以沈阳农业大学为例[J].沈阳农业大学学报（社会科学版）,2010,12(1):68-70. 被引量：7
4王健,刘媛,史忠林,兰凤英.大学生膳食营养状况调查与分析[J].河北北方学院学报（自然科学版）,2011,27(6):49-53. 被引量：5
5张艳,王长文,马洪波,王月鹏.德惠市某农村寄宿中学初三学生膳食营养状况[J].中国学校卫生,2011,32(12):1494-1495. 被引量：1
6赵淼,钮文异,徐爱萍.北京某社区0～3岁儿童血清微量元素水平分析[J].中国学校卫生,2012,33(9):1035-1037. 被引量：3
7刘雅玲,李青文,冯华栋.对护理专业女大学生进行KAP模式营养教育的效果[J].沈阳医学院学报,2012,14(3):158-161. 被引量：5
8贾娟,耿夏,杨雯雯.在校大学生膳食营养状况分析及对策[J].食品与药品,2013,15(5):342-344. 被引量：8
9束莉,马嬿,赵文红,张晨,尹传令.某医学院校大学生营养知识、态度及饮食行为调查[J].蚌埠医学院学报,2014,39(5):637-639. 被引量：16
10申永奇,孙立夫,钟蕾.大连市中职学生营养午餐需求调查[J].学园,2015,0(32):127-129.

1包芳珍,方叶珍,李剑,徐丹戈,高海明,黄世旺,邵景莺.246件市售熟肉制品微生物学调查分析[J].中国卫生检验杂志,2008,18(5):944-945. 被引量：9
2周藜,陈依江,魏桂兰.贵州省饮用纯净水酵母菌、霉菌污染状况调查[J].贵州医药,2003,27(9):859-860.
3张春萍,刘姣玲,王梅琴.2011年医院感染现患率调查分析[J].实用医技杂志,2012,19(1):17-18. 被引量：1
4任俊,曹飞,卢金珍.HACCP在高校食堂管理中的应用[J].中国学校卫生,2010,31(2):242-243. 被引量：13
5刘玉红.唐山市2001～2003年托幼机构消毒工作质量分析[J].医学动物防制,2005,21(7):508-509.
6邹传伟,李小蓉,李坚,陈穗琳,王燕.医务工作人员疾病特点调查分析[J].国际医药卫生导报,2006,12(20):96-100.
7徐东明,辛文森,高吉升.海阳市部分中小学生视力低下调查[J].职业与健康,2005,21(10):1566-1566. 被引量：1
8王海燕,宋玉静.济源市托幼机构卫生保健工作现状分析[J].中国社区医师（医学专业）,2004,6(21):81-82.
9张晓梅,冯晓冬,刘晓玲.2012年包头市预防医源性感染卫生质量综合监测结果分析[J].中国冶金工业医学杂志,2013,30(5):579-580.
10李文翠.量化考核在手术室护理管理工作中的应用[J].现代临床护理,2007,6(6):45-46. 被引量：2

商丘职业技术学院学报

2015年第5期

内容加载中请稍等...