摘要
赤水乌骨鸡是贵州省著名的地方家禽品种之一,属兼用型,2010年获国家农业部地理标志产品登记保护,其肉质鲜嫩、营养丰富、性状优良,具有良好的系列产品开发前景。随着赤水乌骨鸡规模养殖和产业化发展,农户养殖方式由放养(散养)向规模化养殖(圈养)转变,乌骨鸡饲养周期从150天缩短至120天左右,极大提高了赤水乌骨鸡的年出栏量和产品开发利用,但同时也增加了疫病风险。
出处
《贵州畜牧兽医》
2015年第4期45-47,共3页
Guizhou Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine