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川鱼婆——互联网自助餐厅的第一个践行者——互联网+时代餐饮业新商业模式解析系列之一被引量：2

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摘要对于餐饮业而言,互联网＋时代并非是传统的餐饮行业简单地叠加一个互联网,或者是运用现在的互联网平台工具就可以实现互联网的转型了。餐饮业作为典型的传统行业,与互联网的基因不同,他们的融合不仅仅需要一个互联网的工具,更需要探讨具体的方法、工具、路径乃至管理、文化,其中最关键的应该是对互联网＋时代餐饮业的商业模式的探索：当今企业之间的竞争,不再是产品之间的竞争,而是商业模式之间的竞争。

作者王济民

机构地区北京多来点信息技术有限公司

出处《信息与电脑》 2015年第7期13-14,共2页 Information & Computer

关键词自助餐厅餐饮行业新商业模式践行者不等于口碑传播人工成本同业者管理扁平化自助服务

分类号 TP393 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]

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2015年第7期

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