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王卫东用心方成人间美味

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摘要他是声名远播的名厨,入行接近30载,获奖无数,从一名普通的厨师到酒店行政总厨、再到北京富豪酒店总经理,官方授予的各种头衔也不胜枚举,光鲜的履历令人咋舌。面对成绩,王卫东坦言：用心乃是制胜法宝。

作者米糖江德熙

出处《餐饮世界》 2015年第6期55-58,共4页 World Cuisine

关键词王卫东富豪酒店行政总厨清汤鹿尾抓炒鱼片羊肉片张老师告诉我令人跳水队

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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餐饮世界

2015年第6期

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