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混一桌亚洲味——亚洲新滋味

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摘要从槟城数之不尽的街头小吃、越南的牛肉河粉到印度尼西亚的沙爹烤串，都在传统的基础上由一代又一代新人给予当下演绎，都在以实践回答舌尖的敏感需求：亚洲饮食文化永远在变化衍生，每分每秒都有新滋味。

作者欧阳应霁

出处《旅行者》 2015年第7期56-61,共6页 World Traveller Magazine

关键词亚洲滋味印度尼西亚饮食文化小吃河粉牛肉

分类号 TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]

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旅行者

2015年第7期

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