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洋快餐

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摘要 1987年肯德基在北京前门开设了中国第一家西式快餐店。自餐饮界引入福特汽车的流水线模式后，人们便开始“忙着吃”，1948年。麦当劳引入“快速度服务系统”原则，宣告了全球第一家快餐店的诞生快餐店意味着人们可以在点餐后的几分钟内拿到食物，食物流水线、标准化生产，不同人拿倒的食物口感近乎没有差别。

作者李林燕

出处《人物》 2015年第7期164-164,共1页 Portrait

关键词洋快餐 1948年标准化生产快餐店福特汽车服务系统饮食文化肯德基

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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