我国茶叶行业质量调研报告被引量：2

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摘要＂宁可一日不食,不可一日无茶。＂茶叶,作为我国重要的农产品和大宗出口商品,不仅具有较高的经济价值,更以其所代表的独特文化底蕴影响了一代又一代炎黄子孙。茶叶起源于中国,与咖啡、可可并称为世界三大饮料。英国学者艾伦？麦克法兰在他的著作《绿色黄金：茶叶帝国》中说道：＂只有茶叶成功地征服了全世界。＂茶叶种类多样,根据制作工艺中发酵程度的不同,可分为绿茶、青茶和白茶等七大茶系。

作者杨丹郑翌

机构地区上海市质量监督检验技术研究院

出处《质量与标准化》 2015年第5期37-40,共4页 Quality and Standardization

关键词茶叶行业调研质量出口商品经济价值文化底蕴制作工艺农产品

分类号 TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]

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质量与标准化

2015年第5期

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