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摘要专为添加橡木片设计的发酵罐《葡萄酒与葡萄藤》Wloesd Wries2015．4随着橡木桶代替产品的盛行，不少公司开始生产专用的设备以便酿酒师在酿造的过程中使用橡木扳或橡水片。

作者李轲语

出处《中国葡萄酒》 2015年第6期10-10,共1页 Wine in China

关键词橡木片葡萄酒发酵罐橡木桶酿造酿酒

分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]

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中国葡萄酒

2015年第6期

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