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单细胞蛋白饲料研究进展及其在动物中的应用
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摘要
单细胞蛋白饲料具有原料来源丰富、生产周期短、生产效率高、生产不受季节气候制约及占地面积小等优点,其营养价值高且全面,而广泛应用于动物饲料中。文章综述了单细胞蛋白饲料的原料来源、微生物种类、生产工艺及在动物饲料中的应用等方面的研究进展,并分析了单细胞蛋白研究中存在的安全性问题及今后的研究方向。
作者
李婷婷
邓雪娟
机构地区
生物饲料开发国家工程研究中心
出处
《饲料与畜牧（新饲料）》
2015年第5期57-61,共5页
关键词
单细胞蛋白饲料
动物应用
研究进展
分类号
S816.4 [农业科学—饲料科学]
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