摘要
随着食品安全事件的层出不穷,食品安全问题已成为社会各界(如政府、企业、科研工作人员和消费者)高度关注的热点。本文以食品安全课程群为研究对象,对课程群建设思路、课程结构和建设的措施等问题进行了讨论,并从理论上阐述了对于课程群建设的认知,目的在于加强食品安全专业学生知识能力的掌握,进而培养学生的创新能力,进一步提高食品安全课程群的教学质量。
出处
《教育教学论坛》
2015年第26期256-257,共2页
Education And Teaching Forum
基金
石河子大学教育教学改革项目(KCQ-2013-03)
石河子大学教育教学改革项目(JG-2012-051)
石河子大学青年骨干教师培训项目(3152SPXY01027)
