乳酸菌的生物学功能及其在肉鸡生产中应用被引量：6

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摘要乳酸菌具有维持肠道微生态平衡、调节机体免疫力、促进营养物质吸收、改善肌肉的品质和风味等生物学功能。本文针对乳酸菌的生物学功能及在肉鸡生产中应用作一综述。

作者枉候军黄兴国谷雪玲

机构地区湖南农业大学动物科学技术学院

出处《湖南饲料》 2015年第3期25-27,共3页 Hunan Feed

关键词乳酸菌生物学功能肉鸡

分类号 S831.5 [农业科学—畜牧学]

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