略论食品安全的监督管理

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摘要古语道:民以食为天。改革开放以来中国经济快速发展,频频的食品安全事件震惊全球,令人发指,人心惶惶,对广大人民群众造成了极大的伤害。企业追求短期利润背信弃义,置消费者的生命健康于不顾,肆意妄为,如"阜阳毒奶粉事件"、"三聚氰胺问题奶粉事件""毒狗肉事件"此起彼落,食品安全备受社会关注,食品的管理愈发显得重要。食品安全是社会发展的战略问题,是和谐社会建设的主要任务。因此,完善中国食品安全管理体系是当务之急,刻不容缓。

作者宫晓光

机构地区河北省隆化县食品药品监督管理局

出处《科技风》 2015年第3期221-221,共1页

关键词食品安全监管食品加工职责维权意识

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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