摘要
针对目前我国食品安全、营养工作变化的新形势及实用型人才需求大量增加的情况，从教学理念、教学内容、教学方法、教学设备、考核形式、教师培养等方面对营养与食品卫生学教学提出了相应的改革建议。
In view of the new situation in rapid variation with food safety and nutrition, and an urgent need of the practical talents in China, this study proposes corresponding reforming measures in improving teaching principle, teaching content, teaching methods, teaching equipment, teaching evalu-ation and training teachers.
出处
《中华医学教育探索杂志》
2015年第3期280-283,共4页
Chinese Journal of Medical Education Research
基金
辽宁省教育厅普通高等学校本科教育教学改革研究项目（UPRP20140516）
沈阳医学院教改课题（201402）
关键词
营养与食品卫生学
教学改革
课程建设
Nutrition and food hygiene
Teaching reform
Course construction
