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航空食品质量和安全保障体系被引量：1

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摘要航空配餐业是为飞机上旅客和机组提供食品的配餐机构，在宏观经济保持较快增长和航空运输产业迅猛发展的大好形势下，中国航空食品业的未来一片光明。据有关统计和预测，2010年前民航客运周转量将保持两位数的增长速度，未来20年年均增长9．3％；近年来，全球航空配餐市场增速2—3％，中国航空食品市场增速5—6％。

作者刘艳华张秀娟

机构地区中国农业大学

出处《决策与信息》 2015年第8期29-32,共4页 Decision & Information

关键词航空运输产业食品质量安全保障体系中国航空食品市场客运周转量 2010年宏观经济

分类号 F562.8 [经济管理—产业经济]

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