主粮与杂粮

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摘要作为主要食料的谷类、豆类、薯类作物的产品称为粮食。在生产和消费中占主要地位的粮食称为主粮。不同国家、不同地区、不同时期，主粮有所不同。如：黄淮流域盛产小麦，小麦作为主粮；长江以南盛产水稻，稻谷处于主粮地位；我国东北、山西晋中及以北地区过去产高粱，高粱也是当地的主粮，随着小麦、玉米、水稻种植面积的扩大和粮食流通加快，主粮有所改变。

作者堐邦生

机构地区运城市农机局

出处《农业技术与装备》 2015年第2期33-33,共1页 Agricultural Technology & Equipment

关键词水稻种植面积杂粮粮食流通薯类作物黄淮流域小麦高粱食料

分类号 S635 [农业科学—蔬菜学]

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