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添加有机硒对猪生长性能和肉质的影响

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摘要脂肪酸的稳定性能改变加工猪肉制品品质。试验共选取240头猪，饲喂含ω-3脂肪酸源（压榨的亚麻籽，试验组）或不含ω-3脂肪酸源（对照组）的饲料，分别在试验组和对照组各添加1种抗氧化剂（有机硒、矿物硒、矿物硒＋VE），比较试验结果。

出处《中国动物保健》 2015年第4期86-86,共1页 China Animal Health

关键词有机硒生长性能猪肉 Ω-3脂肪酸肉质试验组制品品质稳定性能

分类号 S816.72 [农业科学—饲料科学]

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2015年第4期

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