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白云边科研项目再获奖
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摘要
近日,湖北白云边酒业公司“浓酱兼香型白酒发酵调控新技术的研究及应用”项目荣获“第二届中国白酒科学技术大会优秀成果”奖。
作者
王小波
机构地区
《酿酒科技》编辑部
出处
《酿酒科技》
2015年第3期35-35,共1页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
科研项目
兼香型白酒
科学技术
中国白酒
发酵调控
新技术
酱
分类号
TS262.3-19 [轻工技术与工程—发酵工程]
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酿酒科技
2015年 第3期
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