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葡萄酒的望与闻
The Appearance and Aroma of Wine
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摘要
《“尝”识杯中酒》是迈克尔·舒斯特集25年经验而成的一本分为九章的解读“如何品酒”“为何品酒”的读本。如迈克尔在前言中提到的,这本书只是其个人的品酒经验,旨在抛砖引玉,若想成为一名优秀的品酒师。还需要更多的品鉴,从而找到适合自己的品酒方式。
作者
迈克尔·舒斯特
鲁创创
出处
《中国葡萄酒》
2015年第3期124-125,共2页
Wine in China
关键词
葡萄酒
迈克尔
品酒
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国葡萄酒
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