杏鲍菇出菇管理五要点

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摘要杏鲍菇的生长温度为6-25℃。在6-15℃时菇体生长迟缓,但菇体组织细密、色泽美观,可培育出优质菇。蕾期管理一要加强通风,促进菌盖生长,抑制菌柄生长;二要减少用水量,菇期用水量过多,会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝,从而影响质量。提前3-5天采菇,可保持菇体白度,防止采菇后在贮运过程中菇体发黄而影响质量。要获得优良的杏鲍菇,出菇管理至关重要。具体管理可以分五步。

作者一铭

出处《农村新技术》 2015年第2期15-15,共1页

关键词杏鲍菇出菇管理菌盖五要点菌柄蕾期白度催蕾畸形菇原基

分类号 S646.14 [农业科学—蔬菜学]

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