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意大利香辛类大蒜新品种优美
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摘要
大蒜是城乡人民喜爱的一种大众化蔬菜,既可作菜和调味品,又有一定的医疗保健功能。大蒜被誉为“地里长出来的抗生素”,它含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌,适度吃点大蒜可提高机体免疫力,远离感胃困扰。
作者
范仲先
机构地区
江苏启东市合作镇洋桥村良种所基地
出处
《农村实用科技信息》
2014年第11期F0002-F0002,共1页
关键词
大蒜素
意大利
优美
品牌
辛类
医疗保健功能
机体免疫力
城乡人民
分类号
S633.4 [农业科学—蔬菜学]
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