NASA航天食品系统发展及展望被引量：1

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摘要本文介绍了NASA迄今以来载人航天计划中的航天食品系统特点，讨论了这些食品系统作为未来星际探索任务食品系统模式的优势与不足，期望对我国未来载人航天食品系统的建设提供一定的参考。

作者赵东明王永生吴萍

出处《载人航天信息》 2014年第5期20-31,共12页 HUMAN SPACEFLIGHT INFORMATION

关键词载人航天计划食品系统 NASA 展望

同被引文献23

1曹平,周熙成,金磊.航天食品在空间站的发展概况[J].航天医学与医学工程,2003,16(z1):582-587. 被引量：4
2何江,黄敏,谢艳,陈浩,伍玲,高鹏,王艳.袋装麻辣豆腐干辐照工艺研究[J].湖北农业科学,2013,52(11):2629-2631. 被引量：4
3罗莉,李玮玮,王枫,罗玲.辐照对市售奶粉品质影响的研究[J].食品科学,2007,28(5):317-319. 被引量：10
4GB47892-2010.食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定[S].,.. 被引量：26
5GB4789.10-2010.食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验[S]. 被引量：9
6GB4789.15-2010.食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数[S]. 被引量：7
7GB4789.4-2010,食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验[S]. 被引量：6
8GB5009.5-2010,食品安全国家标准食品中蛋白质的测定【S].北京:中华人民共和国卫生部,2010. 被引量：16
9GB4789.38-2012食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数[S].2012. 被引量：2
10SONG B S,PARK J G,PARK J N,et al. High-dose processing and application to Korean space foods[J].Radiation Physics and Chemistry, 2009,78 : 671-674. 被引量：1

1陈谦,高鹏,陈浩,何江,伍玲,陈春,黄敏.^(60)Co辐照联合热处理在制备太空食品中的研究[J].湖北农业科学,2016,55(11):2856-2859. 被引量：1

载人航天信息

2014年第5期

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