支链氨基酸的代谢被引量：2

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摘要支链氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸。因为在它们的碳链中都有分支,故总称这三种氨基酸为支链氨基酸或分支氨基酸。它们都属于体内不能合成而必需从食物中获得的必需氮基酸。在支链氨基酸中最早发现的氨基酸是亮氨酸。

作者朱赓伯

机构地区苏州医学院生化教研室

出处《氨基酸和生物资源》 CAS 1987年第3期33-37,共5页 Amino Acids & Biotic Resources

关键词支链氨基酸分支氨基酸必需氮基酸异亮氨酸生糖氨基酸尼克酸脂肪酞分解代谢特异性酶酮酸

分类号 S828.5 [农业科学—畜牧学] R977.4 [农业科学—畜牧兽医] S828.5 [医药卫生—药品]

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氨基酸和生物资源

1987年第3期

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