发展中的氨基酸制造工业(Ⅰ) 被引量：3

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摘要一、前言氨基酸工业在日本是以谷氨酸钠为主的具有代表性的化学工业之一。以20多种氨基酸为母体及其衍生物的品种已超过一百多种。在这些氨基酸中谷氨酸钠的产量较高(九万吨/年),其它的产量都较低.价格却要比一般化工产品高得多,而且品种繁多被认为是典型的精细化工产品之一。

作者俞长銮

机构地区上海医药工业研究院

出处《氨基酸和生物资源》 CAS 1983年第1期28-41,共14页 Amino Acids & Biotic Resources

关键词谷氨酸钠化工产品制造工业九万市场占有率工业生产方法酶法精氨酸优先结晶法营养缺陷型

同被引文献16

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氨基酸和生物资源

1983年第1期

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