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天水浓缩苹果汁加工现状及发展途径

Processing Status and Developing Ways of Inspissated Apple Jiuce in Tianshui City

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摘要介绍了天水长城浓缩苹果汁项目设备组成及运行情况、原料供给、加工现状和产品质量 ,针对该项目运行中存在的问题提出了应尽快建立 HACCP质量保证体系、促进产品销售与多元化发展、抓好原料基地建设等发展对策。

作者谢天柱呼丽萍

机构地区天水长城果汁饮料有限公司天水市果树所

出处《甘肃农业科技》 2002年第6期8-10,共3页 Gansu Agricultural Science and Technology

关键词发展对策天水浓缩苹果汁加工现状

分类号 TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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甘肃农业科技

2002年第6期

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