细棘长吻鱼的快速去头去内脏加工技术被引量：9

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摘要本文介绍的研究项目就是为了探索对尚未充分利用的细棘长吻鱼(Macrorhampbosus gracilis,见(图1)进行统一定向、排列的方法.我们想法设计、制造了适合细棘长吻鱼的高产量去头去内脏样机并进行了试验,Baader,Arenco 和 Triofirms 等公司巳研制了一些自动喂料的去头,去内脏机、切片机来加工体长超过20cm 的鱼(如鲱),但加工的最高生产率,仅约为225条/分钟.而本文介绍的设计样机的生产能力为1800条/分钟。

作者 J.Knyszewki 陈庆余董初生

出处《渔业机械仪器》 1991年第6期26-30,共5页

关键词细棘长吻鱼鱼体加工

分类号 S985.13 [农业科学—捕捞与储运]

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