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食品试样中矿物元素分析的实验预处理 被引量:11

The test pre- tratment of the mineral elemert in food sample
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摘要 本文介绍食品试样中矿物元素实验处理的常用方法,指出了这些方法的适用范围。
作者 彭秧锡
出处 《食品研究与开发》 CAS 2002年第4期68-69,共2页 Food Research and Development
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