摘要
介绍了茶叶原料的制备和几种茶叶保健食品的加工技术。
出处
《茶叶机械杂志》
2002年第2期23-23,共1页
Journal of Tea Machinery
同被引文献59
-
1杨腊梅.十种茶叶保健食品的开发[J].食品科技,1995,20(6):13-13. 被引量:3
-
2汪东风,谢晓凤,蔡成永,杨敏,张阳春.粗老茶治糖尿病的药理成分分析[J].中草药,1995,26(5):255-257. 被引量:88
-
3吴晖,高孔荣.微波灭菌机理的研究[J].食品工业科技,1996,17(3):31-34. 被引量:16
-
4李军,冯耀声.超临界二氧化碳萃取茶多酚的研究[J].天然产物研究与开发,1996,8(3):42-47. 被引量:36
-
5清水岑夫.探讨茶叶降血糖作用以从茶叶中制取糖尿病的药物[J].国外农学-茶叶,1990,3:38-40. 被引量:9
-
6高成.浅谈茶叶深加工科技的发展与应用[J].安徽农业科学,1997,25(1):88-89. 被引量:7
-
7董占能,邢思敏.茶叶的综合利用[J].昆明理工大学学报(理工版),1997,22(3):92-98. 被引量:4
-
8农艳芳.生化技术在茶叶深加工中的应用[J].中国茶叶加工,1997(2):28-31. 被引量:2
-
9高彦祥,何宁.微波萃取技术及其在食品工业中的应用[J].食品与机械,1997,13(6):38-39. 被引量:42
-
10罗龙新.国内外茶饮料生产技术现状[J].饮料工业,1998,1(2):6-9. 被引量:19
二级引证文献50
-
1吴汉福.六盘水4种茶叶咖啡碱含量的比较[J].贵州农业科学,2009,37(9):46-47. 被引量:6
-
2宿迷菊.茶叶保健食品加工技术和研究现状[J].福建茶叶,2005,28(1):15-17. 被引量:3
-
3文海涛,杨伟丽.茶面包的研制及其风味品质比较[J].中国食物与营养,2005,11(6):40-42. 被引量:6
-
4文海涛,杨伟丽.茶面包的研制及其风味品质比较[J].福建茶叶,2005,28(2):22-23. 被引量:3
-
5王瑞芳,蓝伟光,张世文,仇农学.茶叶中有效成分的开发利用进展[J].亚热带农业研究,2005,1(3):64-69. 被引量:48
-
6李娟,活泼,杨海燕.茶叶功效成分研究进展[J].浙江科技学院学报,2005,17(4):285-289. 被引量:50
-
7杨红,汪志君,张凌云.茶饮料冷后浑的解决途径探讨[J].现代食品科技,2006,22(2):243-246. 被引量:9
-
8孙芝杨,高蓝洋.膜技术在食品加工中的应用[J].饮料工业,2007,10(6):5-9. 被引量:4
-
9欧海军.茶叶综合利用初步研究[J].福建茶叶,2007,30(4):19-21. 被引量:1
-
10付蕾,陈立贵,袁新强,王忠.从茶叶中提取咖啡碱的研究[J].安徽农业科学,2008,36(9):3730-3731. 被引量:14
-
1李南.茶叶保健食品的加工[J].福建农业,2002(4):21-21.
-
2王成.茶叶保健食品加工技术[J].湘西科技,2001(4):52-52.
-
3徐如意.茶叶保健食品的开发[J].适用技术之窗,1992(6):18-18.
-
4李南.茶叶保健食品的加工[J].农村实用科技信息,2006(1):31-31.
-
5董占能,邢思敏.茶叶的综合利用[J].昆明理工大学学报(理工版),1997,22(3):92-98. 被引量:4
-
6罗凡.茶叶保健食品的加工[J].四川农业科技,2000(3):32-32.
-
7杨腊梅.十种茶叶保健食品的开发[J].食品科技,1995,20(6):13-13. 被引量:3
-
8于丽萍.茶叶保健食品的开发[J].蚕桑茶叶通讯,2009(2):39-39. 被引量:6
-
9李南.茶叶保健食品的加工[J].农村实用技术,2002(6):48-49.
-
10王守成.茶叶保健食品的加工技术[J].云南农业科技,2001(2):46-46.