同被引文献5
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1Dr.JayK.Shetty,段钢.各类麦芽糖浆的生产工艺[J].中国食品工业,2001(7):24-25. 被引量：13
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2毕金峰,董福奎.耐高温α—淀粉酶的酶学性质研究[J].食品科学,2006,27(2):125-128. 被引量：7
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3陈文伟,蒋家新,贾振宝,孙志芳,胡志卓.中心组合设计优化绿茶色素提取研究[J].食品科技,2008,33(7):186-189. 被引量：19
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4郭晓萍,王建中,曲留柱.响应面法优化超声波辅助提取绒藤脂溶性成分的工艺研究[J].安徽农业科学,2009,37(2):661-664. 被引量：7
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5李志达,张蓉真,邱宏端,陈剑锋,黄椿,唐根源,吴红京.高麦芽糖浆的工艺研究[J].中国粮油学报,1995,10(1):26-33. 被引量：9
二级引证文献4
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1胡铁军,尚祖萍.重组牛肉保水剂的工艺配方优化[J].肉类研究,2011,25(9):25-29. 被引量：5
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2张疏雨,杜双田,张园园,徐鸿雁,孟胜楠.红汁乳菇液体发酵基质配方的优化[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2013,41(6):173-180. 被引量：2
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3佟泽毅,徐红.基于二次通用旋转组合的沙棘天然染料提取工艺优化[J].印染助剂,2019,36(3):55-58.
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4包婷婷,郭昕,蔡传涛,黄春球,刘贵周.二次通用旋转组合设计在假鹊肾树施肥量上的应用[J].绿色科技,2019,0(15):97-101. 被引量：1
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1姚艾东,罗晓岚,何健.碎米制备高麦芽糖浆生产技术[J].食品科技,2001,26(4):41-42. 被引量：4
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2何维.无水结晶麦芽糖的特性及应用[J].木薯精细化工,2001(4):24-27.
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3崔红.无水结晶麦芽糖的特性及其应用[J].食品科学,1989,10(5):26-29. 被引量：1
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4周彦斌,徐正康,郭峰,吴小勇.大麦麦芽替代大麦β-淀粉酶生产高麦芽糖的初步研究[J].现代食品科技,2009,25(7):807-809. 被引量：6
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5周家华,黄立新,周俊侠,张力田.高麦芽糖生产β-淀粉酶 普鲁兰酶协同作用动力学研究[J].食品与机械,1998,14(1):36-38. 被引量：1
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6食品、饲料添加剂[J].化工中间体,2005,1(3):53-56.
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7李志达,张蓉真,邱宏端,陈剑锋,黄椿,唐根源,吴红京.高麦芽糖浆的工艺研究[J].中国粮油学报,1995,10(1):26-33. 被引量：9
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8杨海军,袁卫涛,李庆华.新世纪超高麦芽糖粉在食品工业中的应用[J].山东食品发酵,2006(1):27-28. 被引量：1
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9刘永青,韩善瑛.HPLC测定糖类化合物[J].太原科技,1996(1):22-23.
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10徐正康,王立亚,简淑贞,黄立新.膨化米粉制备高麦芽糖和高蛋白米粉实验研究[J].粮食与油脂,2014,27(6):23-26.
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