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“大十”果桑优质栽培技术被引量：1

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摘要果桑是以产果为主、果叶兼用桑树的统称。桑果（椹）鲜食风味独特，营养丰富，含有16种氨基酸、多种维生素、有机酸等营养成分，具有补肝、养肾、补血等医疗保健功能，也可制成果桑酒、果桑蜜饯、果桑蜜膏和各种保健食品，深受人们喜爱，成为第三代水果中的新贵。

作者廖彬慧雷云芳

机构地区浙江省丽水市莲都区农业技术推广中心

出处《蚕桑茶叶通讯》 2014年第3期18-19,共2页 Newsletter of Sericulture and Tea

关键词优质栽培技术果桑医疗保健功能第三代水果营养丰富营养成分保健食品氨基酸

分类号 S888.4 [农业科学—特种经济动物饲养]

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蚕桑茶叶通讯

2014年第3期

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