“手抓”与“乡土烹饪”:羊之第二章
出处
《烹调知识》
1991年第4期9-11,共3页
Cooking Knowledge
-
1湄虹,张继军(制作).乡土招牌[J].中国烹饪,2007(3):60-61.
-
2赵建芳,王斌,等.杭菜乡土风[J].中国烹饪,2002(9):6-9.
-
3李中惠.时尚乡土菜——从乡土到时尚[J].中国烹饪,2006(12):10-13.
-
4张胜文,邹吉峰.金牌乡土宴[J].美食,2001(5):31-33.
-
5乡土味里融时尚[J].四川烹饪,2012(5):32-35.
-
6胡国彬,缤呈.在乡土与时尚间寻找卖点[J].四川烹饪,2010(6):70-72.
-
7谢川.还有正宗土菜吗[J].食品与生活,2015,0(8):31-31.
-
8石聪,唐志远(摄影).烤红薯甜蜜乡土烧烤[J].博物,2010(5):86-87.
-
9陈清华.几种乡土香辣味料的制作[J].烹调知识,2002(5):12-13.
-
10升级版民间徽菜[J].中国烹饪,2011(2):94-95.
;