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利用粉丝废水生产饲料酵母
被引量：
3
Producing Feed Yeast with Bean Starch Vermicelli Wasted Water
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摘要
对粉丝废水的主要成分进行了分析,并通过100L和结果试验及酵母发酵液蒸发浓缩装置的选型及工艺的设计研究,确定了无污染生产酵母粉的新工艺,白营养成分分析及对鸡、猪的消化吸收试验,得出其营养成分与美国当于玉米和小麦蛋白;可消化性超过了豆粕,接近进口鱼粉。
作者
王定昌
机构地区
中国食品发酵工业研究所
出处
《西部粮油科技》
2001年第5期56-58,共3页
China Western Cereals & Oils Technology
基金
"九五"国家科技攻关项目
关键词
粉丝废水
蛋白成分
饲料酵母
设备
生产工艺
废水处理
分类号
X792 [环境科学与工程—环境工程]
S816.6 [农业科学—饲料科学]
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