面粉掺假检测方法介绍
被引量：3
Test Methods to Flour Adulteration
摘要
通过测定面粉中的灰分、Ｃａ２＋、ＳＯ２－４、Ｍｇ２＋来判断其中是否掺入其它物质。
出处
《宁夏农学院学报》
2001年第4期75-76,共2页
Journal of Ningxia Agricultural College
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