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从川盐制作演变品化学科技发展

Appreciation of Development of Chemical Science & Technology from Viewpoint of Sichuan Salt Production
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摘要 变卤为盐是化学科技的实践与功能 ,考察川盐制作技术的演变 ,籍以领略化学科技怎样与之相互促进成长、发展 . Turning bittern into salt is the practice and function of chemical science and technology. Let's observe the evolution productive techniques of Sichuan salt in order to apprecite the way in which chemical science and technology and production of Sichuan salt help each other in their development.
作者 刘沛
出处 《西南民族学院学报(自然科学版)》 CAS 2001年第4期486-489,共4页 Journal of Southwest Nationalities College(Natural Science Edition)
关键词 制作技术 演变 化学科技 川盐 变卤为盐 井盐 刮炭取盐 敞锅熬盐 productive technique evolution chemical science & technology development
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