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合肥市西市区食具消毒状况调查
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摘要
合肥市西市区食具消毒状况调查合肥市西市区卫生防疫站(230031)章慧英,程运莲,牛斌1调查对象选择该区12条主次街道国营,集体、个体的宾馆、饭店。2调查内容和方法2.1餐具消毒设施配备和使用情况。2.2感管检查,并采用大肠菌群快速检验纸片法。2.3...
作者
章慧英
程运莲
牛斌
机构地区
合肥市西市区卫生防疫站
出处
《安徽预防医学杂志》
1995年第1期84-85,共2页
Anhui Journal of Preventive Medicine
关键词
合肥市
食具消毒工作
餐饮卫生
卫生监督
分类号
R155.6 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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