荷叶与绍兴黄酒
被引量:2
Leaf of Nelumbo nmcifera Gaertn and ShaoXing Rice Wine
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2001年第3期85-86,共2页
Liquor Making
关键词
菏叶
绍兴黄酒
包装
封口
贮藏
Leaf of Nelumbo nucifera Gaertn
Shaoxing rice wine
参考文献4
-
1杨旭 裘士雄.绍兴中国之最[M].,.. 被引量:1
-
2轻工业部.黄酒生产工艺[M].,.. 被引量:1
-
3沈子林.绍兴酒经[M].,.. 被引量:1
-
4马忠.绍兴中国之最[M].,.. 被引量:1
同被引文献15
-
1闫雪冰.浅谈黄酒的营养价值[J].食品工程,1994,0(2):37-38. 被引量:2
-
2叶杰,倪莉.黄酒营养成分及功能[J].福建轻纺,2004(9):1-3. 被引量:10
-
3靳素荣,邢少青,胡中立,陈顺乐.微波提取荷叶多酚工艺研究[J].食品科技,2008,33(8):147-149. 被引量:6
-
4汪建国.黄酒的营养价值及保健功能[J].中国酿造,1998,17(6):34-35. 被引量:31
-
5赵博,赵晓云,李志洲.回归正交法优化荷叶多酚的提取工艺[J].粮油加工,2010(4):116-119. 被引量:2
-
6相军,陈雍,盛立双,张瑞,赵简,郜志坚.蓟县鼓楼遗址发掘简报[J].文物春秋,2010(3):40-46. 被引量:2
-
7张永辉,翁屹,姚凌,张居中,周昱君,方方,崔炜.裴李岗遗址出土石磨盘表面淀粉粒的鉴定与分析[J].第四纪研究,2011,31(5):891-899. 被引量:49
-
8卢晓霆,王田田,王军.响应面法优化葡萄籽多酚提取工艺[J].食品工业科技,2013,34(24):279-283. 被引量:17
-
9汪建国.黄酒工业的现状、前景和新世纪发展策略[J].中国酿造,2002,21(1):7-10. 被引量:18
-
10陈成,殷子建,徐速.浅析黄酒的历史及营养价值[J].酿酒,2002,29(1):55-56. 被引量:23
二级引证文献5
-
1李芬芳,马艳弘,赵密珍,黄开红,段云青.草莓多酚的提取工艺优化及其抑菌活性研究[J].江苏农业科学,2017,45(3):155-158. 被引量:9
-
2李芬芳,马艳弘,赵密珍,黄开红,段云青.响应面优化提取草莓多酚及其抗氧化活性研究[J].江苏农业科学,2018,46(1):141-145. 被引量:11
-
3王占一,孙晓梅,徐妍玉,王维青,王森,向兰.超声波辅助提取荷叶多酚工艺及其动力学分析[J].北方园艺,2020(5):95-103. 被引量:2
-
4谭一丁,邓放明.荷叶成分与生物学功能研究进展[J].食品研究与开发,2020,41(10):193-197. 被引量:23
-
5王智能,王允,吴光旭,吴庆华,苏东晓,李利,杨华林,陈莎.体外模拟胃肠消化对不同热处理荷叶中酚类物质释放量及抗氧化活性的影响[J].核农学报,2019,0(10):1975-1982. 被引量:10
;