大米生产饴糖下脚料(糖糟)的综合利用被引量：4

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摘要采用酶法生产工艺 ,以大米生产饴糖下脚料———糖糟为原料。

作者许剑秋

机构地区湖北工学院生物工程系

出处《粮食与饲料工业》 CAS 2001年第3期47-47,共1页 Cereal & Feed Industry

关键词饴糖糖糟大米蛋白酶法生产工艺

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粮食与饲料工业

2001年第3期

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