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用微量血方法检测烹调油烟对烹饪人员末梢血淋巴细胞微核的影响

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摘要用微量血方法检测烹调油烟对烹饪人员末梢血淋巴细胞微核的影响赵富强，王洪伟，李冰食用油烟雾对实验动物肺部的影响和对人体健康的影响曾有学者进行过研究，由于肺癌的发病与烹调油烟有关，促使人们去寻找一种快速、可靠，易推广的方法作为筛检肺癌发病的敏感指标和有效...

作者赵富强王洪伟李冰

机构地区成都铁路局中心卫生防疫站

出处《预防医学情报杂志》 CAS 1996年第1期54-56,共3页 Journal of Preventive Medicine Information

关键词微量血方法检测烹调油烟烹饪人员末梢血淋巴细胞微核

分类号 R994.6 [医药卫生—毒理学] R126.6 [医药卫生—药学]

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预防医学情报杂志

1996年第1期

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