螺旋藻的藻胆蛋白提取、分离和纯化被引量：3

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摘要本文对螺旋藻的生物活性物质之一藻胆蛋白的特殊功能进行概述,测定极大螺旋藻藻粉的基本组分,利用羟基磷灰石柱层析分离、纯化得到藻兰蛋白(CPC)和异藻兰蛋白(APC),并对两者进行理化鉴定。

作者沈蓓英贺玉衡

机构地区无锡轻工大学上海牛奶集团有限公司

出处《粮食与油脂》 1999年第4期38-40,共3页 Cereals & Oils

关键词藻兰蛋白异藻兰蛋白亚基螺旋藻提取分离纯化

同被引文献40

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粮食与油脂

1999年第4期

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