摘要
随机抽取90、120日龄的原鸡(♂)与文昌鸡(♀)杂交F1代和F2代各10羽,公母各50%,进行屠宰性能比较。结果表明,90日龄杂交F1代公鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率分别为90.03%、79.20%、74.53%,母鸡分别为89.08%、75.27%、70.28%,F2代公鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率分别为92.75%、78.58%、73.81%,母鸡分别为93.37%、75.66%、70.39%;120日龄杂交F1代公鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率分别为82.80%、77.80%、64.97%,母鸡分别为82.28%、75.08%、58.03%,F2代公鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率分别为91.66%、80.86%、69.97%,母鸡分别为91.15%、78.12%、67.01%。可见屠宰率均达到了80%以上,全净膛率60%以上,说明原鸡与文昌鸡杂交后代肉用性能良好,可以作为肉用家禽开发利用。
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2014年第6期161-163,共3页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
海南省自然科学基金(编号:309002)
