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食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验方法的探讨 被引量:1

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摘要 单核细胞增生李斯特氏菌是一种能引起人畜共患病的病原菌。人畜感染此菌后病症主要表现为败血症、脑膜炎和胃肠炎等,孕妇感染此菌后症状通常表现温和,但经常会引起流产、死产或早产。感染该菌的孕妇生出的婴儿常感染上述病症,导致很多婴儿死亡。由于单核细胞增生李斯特氏菌在4℃冰箱保存的食品中仍可生长繁殖,使其危害性更进一步增大,
作者 赵海霞
出处 《大众标准化》 2014年第6期53-55,共3页 Popular Standardization
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