素食饮食方式与健康研究进展

Research progress on a vegetarian diet and health

下载PDF

导出

摘要近年来,素食成为当今社会最新流行起来的一种饮食方式,其实此种饮食方式由来已久,但其对人体健康的利弊,社会各界人士观点各不相同。本文就素食这一饮食方式的历史发展过程及对健康的作用进行了综述,并简要探讨了其未来的发展趋势。

作者石琰琴马洪波

机构地区吉林医药学院营养教研室

出处《吉林医药学院学报》 2014年第3期219-222,共4页 Journal of Jilin Medical University

基金吉林省教育厅"十二五"科研资助项目(2013360)

关键词素食健康危害

分类号 R155.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

参考文献22

1Messina M,Messina V.素食者膳食指南[M].霍军生,译.北京:中国轻工业出版社,2004:4-8. 被引量：1
2周爱东.中国素食探源[J].中国烹饪研究,1999,16(2):55-59. 被引量：7
3李学军,闫冰,刘长勤,石秀林,王丽英,张惠杰,余亚信,杨叔禹,张素华.素食膳食对动脉粥样硬化危险因素的影响[J].中国实用内科杂志,2010,30(7):631-633. 被引量：6
4王晔恺,周世权,竺王玉,胡晓斐,刘晓光,张永奎.素食对普陀山僧侣碘营养状况的影响[J].营养学报,2011,33(3):321-322. 被引量：4
5陈易一,史小成.素食预防2型糖尿病的效果[J].解放军护理杂志,2010,27(10):762-763. 被引量：7
6Craig W J, Mangels A R, American Dietetic Association. Position of the American Dietetic Association:vegetarian diets [ J ]. J Am Diet Assoc, 2009,109 ( 7 ) : 1266-1282. 被引量：1
7黄涛..基因-脂肪酸交互作用与同型半胱氨酸代谢和2型糖尿病易感性研究[D].浙江大学,2011:
8孙晓生,杨柳.抗衰老机制与药物的研究进展[J].广州中医药大学学报,2009,26(6):593-597. 被引量：35
9Krajcovicovd-Kudlatckova M, Valachovicova M, Paukova, et al. Effects of diet and age on oxidative damage products in healthy subjects [J]. Physiol Res, 2008,57 ( 4 ) : 647-51. 被引量：1
10Kosonen H, Rimpela A, Rauma A L,et al. Consumption of special diet among Finnish adolescents in 1979-2001 : repeated national cross-sectional surveys [J]. Soz Praventivmed, 2005,50 ( 3 ) : 142 - 150. 被引量：1

二级参考文献76

1玉华.科学素食身体健康[J].东方食疗与保健,2009(3):32-32. 被引量：1
2魏道林,王椿,颜式可,高彦荣,蔡琦.50例城市巨幼细胞性贫血病因分析[J].临床血液学杂志,2004,17(4):197-198. 被引量：20
3李海芸,陈小华,林建棣,刘慎学.体育运动对人体亚健康状态的影响[J].中国临床康复,2004,8(30):6720-6721. 被引量：17
4龚开政,张振刚,黄轶峰,卜平,董丰,柳健.线粒体ATP敏感钾通道介导缺氧预处理期细胞外信号调节蛋白激酶活化的机制[J].中华老年医学杂志,2004,23(9):644-647. 被引量：11
5侯乐,张智琳,唐咏,蓝海,林丽珠.中医抗衰老源流及现代研究概况[J].中医杂志,2004,45(11):870-872. 被引量：15
6阎玉芹,张亚平,刘列钧,刘嘉玉,李卫东,华基礼,陈祖培.尿中碘的过硫酸铵消化—砷铈催化分光光度测定方法[J].中国地方病学杂志,2004,23(6):582-585. 被引量：134
7王洪侠,高微微.抗衰老中药的研究进展[J].中国中医药信息杂志,2005,12(1):102-104. 被引量：29
8佘敦敏,章秋,邓大同,杨洋.产次与绝经后妇女股骨近端骨密度的关系[J].安徽医药,2005,9(1):27-28. 被引量：1
9马锦富,王文志,杨定焯,李金祥,安珍,尚家芸.体重、身高、体重指数与绝经后妇女骨密度的关系[J].中国骨质疏松杂志,1998,4(4):27-29. 被引量：30
10李淑芳,夏书月.全血细胞减少症413例病因分析[J].临床血液学杂志,1994,7(4):173-173. 被引量：6

共引文献69

1王雁.中西素食文化观念的异同探讨[J].现代交际,2020(14):60-61.
2莫金凤,吴祥雄,胡攀勇,刘开祥.HCY、MMA及MCV对脊髓亚急性联合变性的早期诊断价值[J].世界最新医学信息文摘,2021(10):85-87.
3蔡广,陆大江,沈勋章.两种台阶实验间接推算和直接测试最大摄氧量的比较[J].中国组织工程研究与临床康复,2008,12(15):2918-2921. 被引量：10
4廖桂香.老年离退休综合征的社区护理[J].社区医学杂志,2008,6(13):57-59. 被引量：2
5何建平,钟雁,杨学芳,王慧欣,杨彩云,顾松.新生儿甲基丙二酸血症20例临床分析[J].中国实用儿科杂志,2009,24(3):181-183. 被引量：11
6雷波,刘力,肖江,李敏,胡海涛.老年骨质疏松症的相关危险因素分析[J].中国实用医药,2010,5(2):66-68. 被引量：19
7康健.全素食瘦身对女大学生身体健康和运动能力的影响[J].湖北体育科技,2010,29(1):50-51.
8赵春梅,陈伟志,王小云.影响更年期妇女生存质量相关因素分析[J].南方医科大学学报,2010,30(7):1663-1664. 被引量：4
9孙晓生.经典名著养生本草研究思路与展望[J].新中医,2011,43(1):125-127. 被引量：5
10孙晓生.《名医别录》六大特点及食疗养生应用[J].新中医,2011,43(3):118-119. 被引量：9

1吴艳丽.加强病历档案管理,促进病历档案开发利用[J].中外医学研究,2012,10(6):161-162. 被引量：1
2郭筱华.军队疗养院医生队伍建设的思考[J].中国疗养医学,2011,20(6):493-493. 被引量：2
3丁丽娜.档案在社区卫生服务中心文化建设中的作用[J].科技创新导报,2013,10(9):222-222.
4王宏君.浅析乡镇卫生院档案管理工作创新策略[J].黑龙江史志,2015(11).
5白新民,卢勇,荆晶,徐丹.新疆中医民族医医院文化建设调查分析[J].中国中医药信息杂志,2013,20(12):3-4. 被引量：1
6朱自忠,轩志东,张传英.医院文化的定位、内涵、建设与管理[J].医学与社会,2003,16(1):22-23. 被引量：5
7刘继同.美国医院社会工作的历史发展过程与历史经验[J].中国医院管理,2007,27(11):36-38. 被引量：24
8孙月蘅,潘勤.124美国食品生产质量管理规范的历史沿革[J].国外医药（植物药分册）,2006,21(3):115-117.
9许先.中国的蒸煮食品与蒸煮食文化(下)[J].食品与健康,2006(7):4-6.
10沈思.简论医院文化的传承、充实及体现[J].中国医学创新,2012,9(10):148-149. 被引量：1

吉林医药学院学报

2014年第3期

浏览历史

内容加载中请稍等...

素食饮食方式与健康研究进展

参考文献22

二级参考文献76

共引文献69

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史