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催化光度法测定啤酒中痕量锰(Ⅱ)的研究

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摘要在盐酸介质中,利用锰催化过氧化氢氧化中性红褪色的原理,建立了测定啤酒中痕量锰的催化光度法。测定波长532nm,锰离子浓度在0.1627-0.8135μg/mL范围内与lgA0/A×100的值呈良好的线性关系,线性回归方程为y=0.8272x-0.2038,相关系数为γ=0.9986。样品的回收率为97.5-99.5%,是测定啤酒中锰含量的一种可选方法。

作者王华芳

机构地区三门峡职业技术学院食品园林学院

出处《三门峡职业技术学院学报》 2014年第2期105-108,共4页 Journal of Sanmenxia Polytechnic

关键词锰催化光度法中性红过氧化氢

分类号 O657.32 [理学—分析化学]

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