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生产高质量不落地米的途径:新鲜干燥

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摘要谷物在收割后，若不适时处理，在稻壳包覆下的新鲜白米，一分一秒都在产生化学变化，逐渐失去新鲜感。我们该如何生产新鲜、洁白、安全、健康的良质谷物，不要产生有害成分黄曲霉毒素呢？

作者林岱莹

机构地区上海三久机械有限公司

出处《农机质量与监督》 2014年第5期25-25,共1页 Agricultural Machinery Quality & Supervision

关键词新鲜生产干燥质量黄曲霉毒素适时处理化学变化有害成分

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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农机质量与监督

2014年第5期

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